Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

sofralarımızın olmazsa olmazı zeytinyağlılar


Malzemeler
1 kg barbunya
4 domates, kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış
2 baş kuru soğan, doğranmış
1 çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
2-3 adet acı sivri biber
750 ml kaynamış su
Tuz
Yapılışı
Soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun.
Havuçları küp küp doğrayıp tencereye ilave edin.
Domatesleri ekleyip ezilene kadar pişirin.
Barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın.
Sonra suyu ve tuzu ilave edin.
Kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişiriniz…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir