Zeytinyağlı Bamya ve Yapılışı

Hanımlar bu gün size hem sağlıklı hem de çok leziz bir zeytinyağlı tarifi veriyorum , umarım beğenirsiniz…


Öncelikler malzemeleri sayıyorum…

1 kilo bamya
3-4 adet iri boy domates
2-3 adet iri boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı kaynar su
1 limon suyu
Tuz

Yapılışı

Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıkladık.
Bamyayı yıkamadan bir kenarda beklettik.
Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurduk.
Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirdik.
Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirdik.
1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapattık.
5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirdik ve servise hazır…
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir