Peynirli Ispanak Böreği

Hanımlar benim yaptığım peynirli ıspanak böreğimi sizlerle paylaşmak istedim…mutlaka deneğin pişman olmayacaksınız…umarım beğenirsiniz yorumlarınızı bekliyorum…

Malzemeler
yarım kilo ıspanak
2 tane soğan
bir kase peynir veya kaşar peynir
iki tane yumurta
beş yaprak yufka
2 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
üç kaşık yoğurt
kırmızı pul biber,kara biber,tuz
Yapılışı
ıspanakları yıkayıp üzün.tavaya soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun baharatlarıyla bir yumurta kırın.süzdüğünüz ıspanakların üzerine harçı ve peyniri koyarak karıştırın.sütü, yoğurttu ve sıvı yağı karıştırın fırın tepsisine yufkanın aralarına ıspanak harçını ve sütlü harçı aralarına dökerek beş kat yufkaları tamamlayın dilim dilim kestikten sonra yumurta sarısını sürerek 200 derece fırında 30 dakika pişirin… Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir