Karnıbahar Mücver Tarifi

Hanımlar tam karnıbahar mevsimi gelin benim yaptığım mücveri yapalım…


Malzemeler
1 küçük karnıbahar
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 kibrit kutusu kadar taze kaşar rendesi
1 miktar maydanoz
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvıyağ
isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Karnıbaharları küçük parçalara ayırıp haşlayın , yumuşayınca süzün blendere koyun.İçine kaşar peyniri,yumurta,tuz,maydanoz ,un,iyice çekin.Alışkan kıvamlı bir hamurunuz olacak. Zeytinyağımı bir tavada iyice kızdırın karnıbahar mücverinden kaşık yardımıyla yuvarlaklaştırın ve kızartın.
isteğe bağlı üzerine sarımsaklı yoğurta yapabilirsiniz…
Afiyet olsun….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir