Karışık Sebzeli Mücver Tarifi

Aperatif sebzeli mücver tarifi


Malzemeler
200 gr havuç
200 gr pırasa
200 gr kereviz
200 gr kabak
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı beyaz peynir
200 gr soya filizi
Tuz
1-2 çorba kaşığı sirke
Karabiber
8 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Sebzeleri ayıklayıp temizleyin. Hepsini küçük küçük doğrayın.
Yumurta, un ve beyaz peyniri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Soya filizlerini yıkayıp süzün.
Sirke, tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırıp sos hazırlayın. Soya filizlerini ekleyin.
Kalan yağı yapışmaz tavada kızdırın.
Sebze karışımından 16 yassı mücver şekillendirip orta ateşte 5 dakika kadar kızartın.
Mücverleri soya filizi salatasının üzerine dizip servis yapabilirsiniz…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir