Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı gözleme

Malzemeler
250 g un
2 adet yumurta
Yarım su bardağı kaşar peynir
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı süt
Tuz ve karabiber
500 g ıspanak
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 adet kuru soğan
Muskat rendesi
Tuz ve karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı
Kuru soğanı yemeklik doğrayınız..
Ispanakları ince ince kıyınız.
Yayvan bir tavada yağı kızdırıp, doğranmış kuru soğanları ekleyip, kavurunuz.
Daha sonra kıyılmış ıspanakları ekleyip, ıspanaklar suyunu çekinceye kadar kavurunuz.
Ateşten indirmeden önce muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyip, ateşten alınız.
Yayvan bir tabağa koyup, harcı iyice soğutunuz.
Kaşar peyniri rendeleyiniz.
Derin bir kabın içine yumurtaları kırınız. İçine unu ve kabartma tozunu birlikte eleyiniz.İçine rende peynir, tuz ve karabiberi koyup karıştırınız.
Sütü yavaş yavaş ilave ederek, malzemeleri iyice karıştırınız.
Hazırladığınız hamura soğuttuğunuz harcı ekleyip, iyice karıştırınız.
Sıvı sana ile yağlanmış ve kızmış teflon tavaya bir kepçe karışımdan döküp her iki tarafını da kızartınız.
Pişen gözlemeleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir