Ciğerli & Muzlu Pilav Tarifi

Hanımlar bu lezzetli pilavı tatmanız gerek…


Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
150 gram ciğer
100 gram badem
2 adet muz
1 adet büyük boy soğan
1/3 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Başlangıç olarak pirinci sıcak ve bol tuzlu suda 20 dakika bekletin.
Muzu halkalar halinde kesin.
Sıcak suda bekleyip, kabukları soyulan bademler ve kübik şekilde doğranan soğanı tavada kavurun.
Üzerine pirinç ilave ederek tekrar kavurun. Sonra üzerine 2 su bardağı su ekleyerek pişirin.
Diğer tarafta ciğerleri 5 dakika tavada pişirin. Demlemeye bıraktığınız pirince tüm malzemeleri ilave edin.
Dinlendirdikten sonra servise sununuz…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir