Analı Kızlı Köfte Tarifi

Analı kızlı köfte yemeği


Malzemeler
1 kg kıyma
1 kg bulgur
4 kuru soğan
Maydanoz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı
İnce doğranmış soğanlarla birlikte 250 gr kıymayı kavurun
Diğer baharatları da ekleyin ve kavurun
Kalan kıymaya bulgur ve 4 bardak su ekleyin ve yoğurun
Ceviz büyülüğünde karışımdan alın ve yumurta şekline açın
Kavurduğunuz karışımdan alıp içine koyun ve kapatın
Bulgurdan kçük parça alarak yuvarlayın
Yarım bardak sıvı yağ ve salça karışımı hazırlayın
Hazırladığınız köfteleri suya atıp kaynatın
15 dk kaynatıp çıkarın. Sıcak servis yapınız…
Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir