Abdigör Köfte tarifi

admin • Aralık 16, 2010 • Yorum Yapılmamış

Ağrı yöresinin abdigör köftesi

Malzemeler
Kemiksiz kuzu,oğlak veya dana eti
Soğan
Haşlanmış pirinç
Baharat
Yapılışı
Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur köfte yapılır. İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen; köfteler; pilav üzerine konularak servis yapabilirsiniz…

Paylaş:
Kategoriler: Mutfak
Benzer Yazılar

Yorum Yok